Kategorie: Gesunde Ernährung

Basilikumsalat mit Mozzarella

Basilikumsalat mit Mozzarella | Rezept

Zutaten (für 6 Personen) 2 Päckchen Mozzarella-Kugeln ( 150 g; oder 2 Mozzarellakäse im Stück) Salz frisch gemahlener Pfeffer 5 Eßl. öl 6 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) etwa 50 g Frisesalat 2 große Bund Basilikum...

Kalorienzählen bringt Bewegung in Ihr Leben

Kalorienzählen bringt Bewegung in Ihr Leben

Die Österreicher sind dabei, kräftig abzuspecken. Das Kalorienzählen ist nicht die neueste Methode, doch die bewährteste. Mit dem Kalorienzählen ist es so wie mit jeder Fertigkeit: mit der Zeit bekommt man Übung und bald...

Avocados mit Krabben

Avocados mit Krabben | Rezept

Zutaten: Für 4 Personen ein Becher Joghurt eine kleine Zwiebel 2 Avocados 200 Gramm Krabben (Shrimps) ein Spritzer Zitrone ein kleiner Schuss Balsamicoessig ein kleiner Schuss kaltgepresstes Olivenöl ein Bund Dill

Crepes mit Gemüse

Crepes mit Gemüse | Rezept

Zutaten: Für 2 Personen 4 gehäuf. EL Buchweizenvollkornmehl 120 g Hühnerei, roh (2 mittelgroße) 100 g fettarme Milch 1 Prise Jodsalz 200 g Paprika, gelb (1 mittelgroße) 80 g Tomaten (1 mittelgroße Fleischtomate) 150...

Pikanter Kichererbsensalat

Pikanter Kichererbsensalat | Rezept

Zutaten: Für 2 Personen 125 g Kichererbse (getrocknet) 2 g Thymian (2 Stiele) 3 gestr.Eßl Weißweinessig 2 g Senf (1/2 Teel) 1 Prise Jodsalz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Cumin (Kreuzkümmel) 1 gestr.Eßl...

Schlemmerflocken

Schlemmerflocken | Rezept

Kategorie: Frühstück, Zutaten: Für 1 Person 100 g Kirschen, süss 50 g rote Johannisbeeren (Ribisel) 1 gehäuf.Eßl Rosinen 3 gehäuf.Eßl Haferflocken (kernige) 150 g fettarmer Kefir 1 gestr. TL Ahornsirup 2 g Pfefferminze (einige...

Minestrone

Minestrone | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): 200 g Karotten (Möhren) 200 g Lauch (1 mittelgroße Stange) 400 g Zucchini (2 mittelgroße) 130 g Tomaten (2 mittelgroße) 200 g Grüne Bohnen 40 g Zwiebel (1 mittelgroße) 1...