Kategorie: Gesunde Ernährung

Gefüllte Martinigans | Rezept

Gefüllte Martinigans | Rezept

⭐ Hier unser raffiniert einfaches Rezept für ein ofenfrisches Martinigansl mit klassischer Fülle im Herbst. Mit Schritt-für-Schritt Anleitung. Top!

Mohnstrudel | Rezept

Mohnstrudel | Rezept

Zutaten für ca. 10 Portionen Für die Fülle 400 g geriebenen Graumohn 4 EL Kristallzucker 1 Pkg Vanillinzucker 1/8 l Wasser 50 g Rosinen etwas Rum Prise Zimt Für den Teig 450 g Mehl...

Chutneys

Chutney – was ist das eigentlich?

Chutneys sind mittlerweile – im wahrsten Sinn des Wortes – in aller Munde, aber was sind Chutneys eigentlich, woher kommen sie, wozu passen sie, wie unterscheidet man sie von Relishs und wie kocht man...

Penne mit Walnuss-Sugo | Rezept

Penne mit Walnuss-Sugo | Rezept

Zutaten für Vier: 1 kleiner Zweig Rosmarin 50 g kalifornische Walnüsse 50 g getrocknete Cranberries Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Zitronensaft 400 g Penne je 1 rote, grüne und gelbe Paprika 2 Stiele...

Mundwerk - der Food Blog

dasmundwerk – Abenteuer und Experimente in Küche und Design

„Mundwerk setzt sich zusammen aus Mundart und Handwerk. Die österreichische Mundart ist etwas besonderes, sie wird von Generation zu Generation weitergegeben und ist Teil unserer Kulturgeschichte“ – so die Einleitungsworte auf dem Blog ‚das...

Camembert gebacken mit Sauce Tartar

Camembert gebacken | Rezept

Zutaten für vier Personen Für den Käse: 1 Ei (M) 250 g Camembert (nicht zu reif!) 100 g Semmelbrösel Öl zum Frittieren Für die Cranberry-Sauce: 200 g Salatmayonnaise 1 EL süßer Senf 1 EL...

Sandkuchen mit Marzipan

Sandkuchen mit Marzipan | Rezept

Zutaten für ca. 16 Stück 200 g weiche Butter oder Margarine 100 g weiche Marzipanrohmasse 150 g feiner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 TL abgeriebene Bio-Orangenschale 4 Eier (M) 1 Prise Salz 125 g...