Kategorie: Gesunde Ernährung

Caprese-Spieße

Caprese-Spieße | Rezept

Zutaten für 4 Portionen (als Vorspeise): 24 Mini-Mozzarellakugeln (3 Pkg.) 24 Cocktailparadeiser (Kirschtomaten) Salz, Pfeffer 50 ml Olivenöl 30 g Basilikumblätter (1 Bund) 10 g Pignoli (geröstete Pinienkerne) 10 g Parmesan (frisch gerieben)

Food Blog - was ist das?

Food Blog – was ist das?

Wenn alles perfekt läuft, sind Food Blogs kulinarische Online-Kunstwerke: liebevoll gestaltet, bunt inszeniert und kreativ in Szene gesetzt! Food Blogs sind mehr als einfache Rezeptsammlungen im Internet, es sind Tagebücher des Genusses, betrieben von...

Lupinen - Soja des Nordens

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In Portugal kennt man Lupinen schon lange als salzigen Snack an der Strandbar. Jetzt erobern die bohnenartigen Samen langsam auch die heimischen Küchen. Kein Wunder: die Lupinen sind wahre Protein-Bomben und auch für Für...