Kategorie: Gesunde Ernährung

Rezept: vegetarischer Wrap

Vegetarische Wraps | Rezept

Zutaten für 4 Personen: je 20 g Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen 300 g Frischkäse (17 % Fett) 1 gehäufter EL Quitten-Senfsauce je 1 kl. rote und gelbe Paprika ½ Papaya (ca. 150 g Fruchtfleisch) Salz,...

Putenspieß mit Cranberries

Putenspieß gegrillt | Rezept

Zutaten für 4 Personen: 1 Scheibe Ananas (Dose) 1 Bio-Limette 200 g Salatmayonnaise 50 g Joghurt 2 TL Kurkuma 1/2 TL Sambal Oelek, Salz 50 g getrocknete Cranberries Für die Spieße: 400 g Putenschnitzel...

Rezept: Cranberry-Pesto

Cranberry-Pesto | Rezept

Zutaten für 8 Portionen: 1 kleine rote Chilischote 2 – 3 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl 50 g getrocknete, gehackte Cranberries 1 EL frisch geriebener Parmesan 50 g getrocknete Tomaten Saft von 1 Orange 50...

Nudeln

Nudeln: genussvoll, gesund und vollwertig essen

Unterschiedliche Lebenssituationen erfordern unterschiedliche Ernährungspläne. Aus diesem Grund können Diäten nicht pauschal auf jede Person angewandt werden. Kinder benötigen eine andere Ernährung als Erwachsene, Schwangere, Sportler und stillende Mütter ernähren sich anders als Großmütter....

Folsäure: lebenswichtiges Vitamin

Folsäure: lebenswichtiges Vitamin

Trotz eines Übermaßes an Nahrung in unseren Breitegraden sprechen Experten von einer kritischen Situation bei der Versorgung mit dem lebenswichtigen Vitamin Folsäure: ein erschreckend großer Anteil der Bevölkerung nimmt zu wenig von dem auch...